Beignets de fleurs de courgettes parfumés aux épices
10 mn
Facile
Quand les fleurs de courgettes rencontrent une pâte légère et dorée, cela donne une recette aussi simple que savoureuse. Voici ma version des beignets de fleurs de courgettes, un vrai régal à partager !
Ingrédients
2
Personne
-
Courgette 10 unités -
Farine 150 g -
Oeuf 2 unités -
Levure chimique 1/2 sachet -
Lait 25 cl -
Parmesan 2 c à s -
Paprika 1/2 c à c -
Coriandre 5 brins -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
-
1
Préparation de la pâte à beignetsDans un saladier, mettre la farine, les œufs, la levure chimique, sel poivre parmesan, paprika. Bien mélanger le tout. Ajoutez le lait bien mélangez pour obtenir une pâte bien lisse.
-
2
Incorporation des fleurs de courgetteCoupez la coriandre, et les fleurs de courgette, les incorporer à la pâte. Bien mélanger le tout.
-
CuissonPréparer un faitout, avec de l'huile de colza. faire chauffer l'huile et plonger tout en confectionnant les beignets avec 2 petites cuillères .Dès que les beignets montent à la surface, retirer les et disposer les dans un plat, sur un papier sopalin pour en retirer la matière grasse.
C'est terminé
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