Du coq au riz

Pour se faire connaître et reconnaître d'un public parfois analphabète, la société utilisait des animaux sur ses paquets pour matérialiser les différentes variétés de riz dès les années 1930. Le coq ("gallo" en Italien) étant associé à la meilleure variété, il devint rapidement le symbole de la marque qui en fit son logo. Aujourd'hui, sur la centaine de variétés de riz que produit l'usine, seule une vingtaine sont destinées au marché Italien et une dizaine au marché français. 
©  Cécile Debise / Journal des Femmes