Ravioli

Le très galvaudé ravioli est un délice quand il est fait maison. Ses farces à base de fromage, de légumes ou de jambon permettent toutes les variations. Ajoutez sauce, pesto ou parmesan, et voilà un délice italien. A moins que vous ne préfériez le ravoli chinois !

Ravioli : Meilleures recettes

Gratin de raviolis frais à la crème d'ail
Raviolis au chorizo, sauce chorizo
Raviolis farcis au poulet et pesto
Raviolis jambon ricotta sauce aux poivrons
Raviolis du bagne
Ravioles au saumon et à la courgette
Raviolis à la crème de légumes
Raviolis farcis au potiron, parmesan et amarettis
Raviolis à la crème de parmesan et aux champignons
Ravioles au foie gras
Raviolis à la ricotta
Raviolis de légumes sauce pimentée au basilic
Ravioli maison au bœuf
Ravioles au potiron
Raviolis rapides et délicieux tomate-fromage
Ravioles du Dauphiné

Derniers articles : Ravioli

Tortelli au potiron, parmesan, mostarda et amaretti

Fabrizio La Mantia, chef de l'hôtel Castille à Paris nous dévoile ses secrets pour réaliser les tortelli di zucca, des raviolis au potiron typiques du nord est de l'Italie. Le tout, dans son plus bel accent. Un régal !

30 recettes de pâtes

Courtes, torsadées, enroulées, creuses ou fuselées... Natures, aux légumes ou à l'encre de sèche... Les pâtes existent sous toutes les formes et les couleurs. Et on ne s'en lasse pas !

Ravioli : Nouveautés

Ravioles sauce au foie gras (Thermomix)
Ravioles au safran de Kozani façon Spanakopitta
Ravioli à la truffe d'été
Ravioli bio au blé complet épinards, ricotta et fromage burrata Giovanni Rana aux noix et gorgonzola piquant
Ravioli bio au blé complet épinards, ricotta et fromage burrata Giovanni Rana avec une sauce aux légumes de printemps et copeaux de parmesan
Salade de ravioli bio au blé complet petits pois tendre et fondants Giovanni Rana aux tomates cerises, avocat, roquette et cacahuètes

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