Raviolis chinois frits, sauce aux prunes

Name: Raviolis chinois frits, sauce aux prunes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chinoise
Ingredients: 12 feuillets pour raviolis (magasin chinois); 125 g de porc; 1 cuillère à soupe de citronnelle; 1 petite échalote; 1 pincée de 5 épices; Sauce aux prunes (magasin chinois)

4.2 / 5 basé sur 6 avis

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Raviolis chinois frits, sauce aux prunes

Un ravioli "craquant" pour débuter un repas chinois.

Maggy malibert

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Ingrédients

12 feuillets pour raviolis (magasin chinois)
125 g de porc
1 cuillère à soupe de citronnelle
1 petite échalote
1 pincée de 5 épices
Sauce aux prunes (magasin chinois)

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
50 mn

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Préparation

Hachez le porc avec l'échalote, 1 cuillère à soupe de citronnelle, 1 pincée de 5 épices, sel et poivre. Faites revenir cette farce 3 minutes dans un peu de matière grasse. Confectionnez les raviolis : Sur chaque feuillet déposez au centre 1 petite noix de farce. Mouillez le pourtour du feuillet. Froncez le tour pour obtenir une aumonière. Pressez la pâte. Laissez au frigo 30 minutes. Faites frire les raviolis de 3 à 5 minutes. Epongez-les sur un papier absorbant. Servez les raviolis avec une sauce aux prunes.

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Raviolis chinois frits, sauce aux prunes

Maggy malibert

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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