Muffins aux pommes, seigle et fève de tonka
Une recette proposée par Passion Céréales. Crédit photo : ML Tombini / © Passion Céréales
Ingrédients
- 100 g de farine de seigle T130
- 150 g de farine de blé T65
- 8 g de poudre à lever
- 100 g de sucre blond de canne
- 1/2 fève tonka
- 2 oeufs
- 8 cl d'huile de colza (ou huile neutre)
- 15 cl de lait végétal
- 2 pommes (350 g)
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 25 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Dans un saladier, mélangez les farines, la levure, le sucre et la fève tonka râpée.
- 2 Dans un autre saladier, battez les oeufs avec l’huile et le lait.
- 3 Versez ce mélange d’un coup sur les farines et remuez avec une cuillère en bois.
- 4 Ajoutez les pommes pelées et coupées en dés.
-
Pour finirVersez dans des moules à muffins légèrement huilés et faites cuire 25 min à 180°C.
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