Sandwich avocat-crabe multicolore
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Une tartine de pain maison aux noix et raisins qui s'habille de germes divers, tomates cerises multicolores (rouges, jaunes et oranges) avec du crabe atlantique et un carpaccio d'avocat.
Ingrédients
- 1 tranche de pain
- 1/2 avocat
- 50 g de germes
- 6 tomates cerises
- 100 g de crabe atlantique
- 1 cuillère à café de mayonnaise maison
- Poivre et sel marin
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
Préparation
- Faire votre mayonnaise maison, en prélever 1 cuillère à café et mélanger au crabe. Assaisonner de poivre et sel. Tartiner votre tranche de pain de beurre, y déposer les germes, votre crabe et les tranches d'avocat finement coupées (que vous avez pris soin d'asperger de citron pour qu'il reste bien vert)
C'est terminé
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