Salade de crevettes, avocat et tomate
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Voici une recette de salade aux crevettes, avocat et tomate que je fais tout l'été ! C'est une salade riche tant en saveurs qu'en vitamines, un régal !
Ingrédients
6
personnes
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Crevette 18
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Radis 2
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Avocat 3
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Pignons de pain 2 c à s
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Tomate cerise 18
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Ecahlotte 2
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Batavia 1
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Huile d'olive 1 c à s
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Huile de colza 1 c à s
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Vinaigre balsamique 1 c à s
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Moutarde 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Commencer par préparer une bonne sauce salade : Mettre 1 cuillère d’huile d’olive, une cuillère d'huile de colza ainsi qu'une cuillère de vinaigre balsamique. Ajouter une cuillère de moutarde, 2 échalotes, quelques pincées de sel et de poivre et bien mélanger le tout.
- 2 Couper les radis en lamelles, ça ne donne pas de goûts mais du croquant. Couper les tomates cerises en 2.
- 3 Décortiquer les crevettes et les couper en 3 ainsi que l’avocat bien mûr en gros dés, il apporte un côté crémeux.
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Pour finirMélanger le tout et ajouter avant de servir les pignons de pain.
C'est terminé
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