Macarons rochers à la ganache chocolat

Name: Macarons rochers à la ganache chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour les coques coco :; 100 g de noix de coco râpée; 90 g de sucre; 2 blancs d''œufs; Pour la ganache chocolat :; 100 g de chocolat spécial dessert; 1 cuillère à soupe de crème fraiche

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Une bombe calorique.... Mais qu'est ce c'est bon ! Merci Sophie - Coeur Gourmandise

Chilubru cuisine

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Ingrédients

Pour les coques coco :
100 g de noix de coco râpée
90 g de sucre
2 blancs d''œufs
Pour la ganache chocolat :
100 g de chocolat spécial dessert
1 cuillère à soupe de crème fraiche

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn

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Préparation

1 Mélangez ensemble les ingrédients, faites un peu chauffer cette préparation.(3-5 min ) Préchauffez votre four à 220 °C.
2 Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte de coco, façonnez en forme de coque de macaron. Enfournez 7-10 min surveillez la cuisson (dorés mais pas grillés). Laissez refroidir les coques.

Pour finir

Préparez la ganache, faites fondre le chocolat sur feu doux et y ajouter ensuite la crème fraîche, bien mélanger. Garnir les coques de coco. Mettre au frais une petite heure.

C'est terminé
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