
Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 tranches de Roq’croque
- 4 Bagels aux graines
- ½ poivron jaune
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- ½ concombre
- 2 tomates bien mûres
- 1 cl de vinaigre balsamique
- 3 cl huile d’olive.
- Sel fin
- Poivre du moulin
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
La petite astuce du chef Société® : Il vous est possible de remplacer le tartare de légumes d’été par une ratatouille bien épicée, un caviar d’aubergines, une tapenade d’olives noires, une tapenade de poivrons rouge ou bien d’autres préparations à base de légumes !