Sans les images

Glace au cassis sans sorbetière

Préparation 25 mn Repos 24 h Temps Total 24 h 25 mn
Glace au cassis sans sorbetière

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 500 g de cassis
  • 250 ml de crème fraîche liquide
  • 200 g de sucre glace

Préparation Glace au cassis sans sorbetière

  1. 1Mixer le cassis avec le sucre. Tout passer au chinois afin de ne garder que le jus. Monter la crème fraîche liquide en chantilly. Incorporer délicatement la chantilly aux fruits (à l'aide d'une maryse).
  2. Pour finir

    Verser dans un bac et le placer au congélateur. Remuer à la fourchette toutes les heures (3 ou 4 fois). Laisser prendre toute la nuit et régalez-vous le lendemain !