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Sandwich sablé au Carré Frais et Banania

Préparation 30 mn Cuisson 15 mn Repos 3 h Temps Total 3 h 45 mn
Sandwich sablé au Carré Frais et Banania

Ingrédients / pour 12 personnes

  • Pour 12 sandwiches environ :
  • 200 g de Carré Frais
  • 4 cuillères à soupe de Banania
  • 200 g de framboises
  • Pour la pâte :
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 1 oeuf + 1 jaune

Préparation Sandwich sablé au Carré Frais et Banania

  1. 1Préparez la pâte. Mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez la farine, l’oeuf et le jaune. Formez une boule et placez la pâte au moins 3h au frais.
  2. 2Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6.
  3. 3Étalez la pâte sur 2 à 3 mm d’épaisseur puis découpez 24 petits rectangles de 4x6 cm environ. Déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, mettez-les à cuire 15 mn au four.
  4. 4Sortez-les, laissez-les refroidir.
  5. 5Mélangez le Carré Frais dans un récipient avec le Banania.
  6. Pour finir

    Répartissez le mélange sur la moitié des biscuits puis déposez quelques framboises. Recouvrez le tout avec l’autre moitié des biscuits afin de former les sandwichs. Dégustez.