Crêpes aux pommes fondantes

Une recette proposée par Ebly®. Crédit photo : Axiane.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1 Dans un grand saladier, mélangez la farine fluide, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, une pincée de sel et ajoutez petit à petit le lait. Rajoutez enfin l’arôme.
  2. 2 Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
  3. 3 Dans une poêle très chaude (c’est tout le secret d’une cuisson réussie), versez une petite louche de pâte, et retournez à mi-cuisson.
  4. 4 Laissez refroidir 8 crêpes.
  5. 5 Lavez les pommes et enlevez les trognons. Coupez-les en lamelles. Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes, le jus de citron, le sucre vanillé.
  6. 6 Faites revenir à feu doux pendant environ 10 min.
  7. 7 Répartissez les crêpes et les pommes sur des assiettes à dessert.
  8. 8 Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt !
  9. Pour finir
    Astuce : mélangez au batteur ou au robot électrique, c’est encore plus facile et pas besoin de laisser reposer la pâte !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette