Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de carottes 2 petits poireaux 20 cl de crème fraîche liquide 30 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé
Préparation Petits flans carottes et poireaux à l’huile de sésame grillé 1Râper ou mixer très fin (ici au Thermomix) les carottes et les poireaux. Réserver. 2Mélanger les œufs, la crème, le fromage râpé et l’huile de sésame. 3Déposer le mélange carottes/poireaux au fond de vos moules (ici moules à muffins). Recouvrir du mélange à la crème. Pour finirEnfourner 20 min à 200°