Flan de poireaux

1. 1 Nettoyer et émincer finement les blancs de poireaux.
2. 2 Les faire revenir à la poêle dans 10 g de beurre pendant 10 à 15 mn à feu doux.
3. 3 Battre les œufs à la fourchette avec la crème. Incorporer les poireaux tiédis le jambon coupé en dés, le gruyère râpé. Saler et poivrer.
4. 4
   Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Cuire à four chaud th7 210° pendant 25 à 30 mn.
5. Pour finir
   Démouler, découper des portions et servir avec une salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.