Burger au Chaource

Une recette proposée par le fromage Chaource.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1 Ciselez l’oignon en petit cubes.
  2. 2 Hachez le persil et mélangez avec le bœuf, le jaune d’œuf et la sauce soja. Faites 4 boules identiques afin de les aplatir pour former les steaks.
  3. 3 Lavez les feuilles de salades et les tomates. Coupez les tomates en fines rondelles et coupez les feuilles de salade en deux.
  4. 4 Coupez le chaource en tranches.
  5. 5 Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer une poêle et cuire les steaks à votre goût.
  6. 6 Coupez les pains burger en deux et badigeonner l’intérieur des deux moitiés de ketchup (vous pouvez mettre la sauce de votre choix).
  7. 7 Laissez de coté les chapeaux et placer les fonds sur une plaque de four.
  8. 8 Mettre une demi-feuille de salade puis repartir les rondelles de tomates, déposer les steaks, les tranches de chaource, une demi-feuille de salade.
  9. Pour finir
    Mettre 3 à 4 minutes au four et déguster aussitôt.

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