Faut-il faire cuire la viande de bœuf avant de l'ajouter sur la pizza ?
Non, il n'est pas nécessaire de précuire le bœuf haché. En le parsemant finement sur la sauce tomate, les petits morceaux vont cuire directement au four à 210°C pendant les 14 minutes de cuisson. Cela permet à la viande de rester bien tendre et juteuse au lieu de se dessécher.
Peut-on utiliser une pâte à pizza du commerce pour gagner du temps ?
Tout à fait. Si vous manquez de temps pour respecter l'heure et demie de repos de la pâte maison, vous pouvez utiliser deux pâtes à pizza prêtes à dérouler du commerce. Votre recette sera ainsi prête en un temps record pour un repas improvisé.
Comment accentuer le goût typique du burger sur cette pizza ?
Pour retrouver encore plus les saveurs d'un véritable cheeseburger, vous pouvez ajouter de fines rondelles de cornichons aigres-doux et des oignons rouges émincés juste avant d'enfourner. À la sortie du four, n'hésitez pas à ajouter un filet de sauce burger ou de ketchup.