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Rillettes de poulet au fromage frais et au curcuma

Préparation 20 mn Cuisson 6 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 26 mn
Rillettes de poulet au fromage frais et au curcuma

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 300 g de filet de poulet
  • 150 g de fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 brins de persil
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • sel
  • poivre

Préparation Rillettes de poulet au fromage frais et au curcuma

  1. 1Commencez par faire poêler vos filets de poulet découpés en petits cubes 5-6 minutes. Laissez le tout refroidir.
  2. Pour finir

    Placez dans votre mixer vos cubes de poulet cuits, le fromage frais, la crème fraîche épaisse, le persil ciselé, l'échalote hachée, le curcuma. Salez, poivrez et mixez.. C'est déjà prêt.