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Hot dog au four

Name: Hot dog au four
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 tranches de bacon; 6 saucisses de Strasbourg ou knackis; gruyère râpé; moutarde; 1 baguette (de campagne si possible)

Découvrez notre recette de hot dog américain classique. Un plat pour les soirs de flemme réalisable avec toute sorte de fromage. Ici, pas besoin de machine, préparez vos hot dogs maison dans une baguette, au four.

Par Béatrice Lambert

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Ingrédients

8 tranches de bacon
6 saucisses de Strasbourg ou knackis
gruyère râpé
moutarde
1 baguette (de campagne si possible)

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

Préparation

Temps total 25 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

1
Enrobage des saucisses

Placer deux tranches de bacon qui vont se chevaucher. Tartiner le bacon de moutarde, enrouler le côté tartiné autour de deux saucisses. Placer une nouvelle tranche de bacon moutardée au milieu des deux autres, là où cela forme un creux. Faire cette préparation deux fois.
2

Tartiner une tranche de bacon avec de la moutarde. L'enrouler côté moutardé autour d'une saucisse. Faire cette préparation deux fois.

3
Cuisson des saucisses

Faire revenir les saucisses entourées de bacon dans un peu d'huile, jusqu'à ce que le bacon soit bruni de tous les côtés.
4
Montage et gratinage

Couper le pain en deux, puis l'ouvrir. Y mettre du gruyère râpé, une paire de saucisses et encore du gruyère râpé par dessus. Disposer aussi les deux autres saucisses dans le plat et les recouvrir de gruyère.
Cuisson
Faire gratiner au four. Servir accompagné d'une salade.