Tarte rustique pommes et confiture de lait

Name: Tarte rustique pommes et confiture de lait
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 pommes; 1 pâte brisée; 60 g de sucre cassonade (+ 20 g pour la dorure); 60 g d'amandes effilées; 1 oeuf; 20 g de lait; 2 cuillères à soupe de confiture de lait

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Tarte rustique pommes et confiture de lait

Une recette de tarte rustique réconfortante

Marine Is cooking

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Ingrédients

3 pommes
1 pâte brisée
60 g de sucre cassonade (+ 20 g pour la dorure)
60 g d'amandes effilées
1 oeuf
20 g de lait
2 cuillères à soupe de confiture de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélangez ensemble le sucre cassonade ( les 60 grammes), l’oeuf, les amandes effilées et le lait. Réservez. Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
2 Étalez votre pâte brisée. Au centre et en veillant bien à laisser environ 5 cm de bords, déposez votre mélange aux amandes. Disposez ensuite les tranches de pommes en forme de rosaces sur la crème aux amandes. Refermez les bords en les pliant sur les pommes.

Pour finir
Badigeonnez les bords d’un peu de lait et ajoutez le reste de cassonade. Faites cuire pendant 25 minutes à 200°C. Avant de servir, ajoutez 2 cuillères à soupe de confiture de lait sur la tarte.

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