Tiramisu maison (Tiramisu)

Name: Tiramisu maison (Tiramisu)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 5 œufs; 5 cuillères à soupe de sucre; 500 g de mascarpone; 2 cuillères de Khalua (liqueur de café); Une tasse de café; 40 biscuits à la cuillères; Cacao en poudre (de préférence non sucré)

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Un recette italienne de tiramisu

Marine Is Cooking

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Ingrédients

5 œufs
5 cuillères à soupe de sucre
500 g de mascarpone
2 cuillères de Khalua (liqueur de café)
Une tasse de café
40 biscuits à la cuillères
Cacao en poudre (de préférence non sucré)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total

Facile
15 mn
3 h
3 h 15 mn

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Préparation

1 Séparez le blanc des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir la même consistance qu’un sabayon. Ajoutez le mascarpone et la liqueur de café en mélangeant doucement.
2 Montez ensuite les blancs en neige puis incorporez délicatement au mélange précédent. Préparez une tasse de café noir. Imbibez les biscuits à la cuillère.

Pour finir
Déposez les biscuits au fond du plat, puis recouvrez de crème, ajoutez une couche de biscuit, puis de la crème. Alternez et finissez avec une épaisse couche de crème. Saupoudrez de cacao non sucré. Réservez au réfrigérateur une nuit si vous le pouvez (sinon au minimum quelques heures).

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