Tiramisu aux fraises en verrines

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Tiramisu aux fraises en verrines
 © Татьяна Немировская/Adobe Stock
Difficulté Facile
Préparation 25 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 3 h 25 mn

Les fraises, pourquoi ne pas en profiter ? Quel délice...

2recettes
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Ingrédients

6 personnes
  • Mascarpone

    Mascarpone 250 g

  • Oeuf

    Oeuf 3

  • Sucre glace

    Sucre glace 60 g

  • Palet breton 12

  • Fraise

    Fraise 12

  • Sel

    Sel 1 pincée

Préparation

  1. 1 Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporez le mascarpone et mélangez de manière à avoir une préparation homogène.
  2. 2 Montez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel. Ensuite, incorporez les délicatement à la préparation au mascarpone en veillant à ne pas casser les blancs.
  3. 3 Pour préparer vos 6 grandes verrines, émiettez entre vos doigts les palets bretons puis répartissez-en la moitié au fond de vos verres. Recouvrez-les d'une couche de la préparation au mascarpone puis une couche de fraises en morceaux et de nouveau une couche de mascarpone.
  4. Pour finir
    Terminez votre présentation en mettant à la surface l'autre moitié des palets bretons émiettés et une fraise coupée en deux.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 25 avis )
Signaler Chatroux60 - 13 avril 2019
Excellent

Chatroux60

J'ai fait ce dessert que tous mes invités ont bien apprécié.

J'ai utilisé des speculos en remplacement des palets bretons.

Je refais ce dessert pour Pâques

Signaler Virginie - 21 juin 2013
Excellent

Excellent !!!
Tiramisu excellent et facile à réaliser.
J'ai adoré...mon mari aussi !
Pour 4 verrines de 25 cl, j'ai mis 150 g de mascarpone, 2 oeufs et 8 palets bretons

Signaler Marie - 31 mars 2013
Excellent

Verrine de tiramisu aux fraises
Sa c'est une recette que je referai avec le plus grand plaisir!
Légére, facile rapide et super bon!
Merci pour cette recette ;)

Signaler Julie - 14 juin 2011
Excellent

excellent
Un régal tout le monde a adoré. J'ai remplacé les fraises par des framboises fraiches. J'en ai mis 4 et 1 en décor. C'était parfait.
Ma suggestion : J'ai remplacé les palets bretons par des macarons noix de coco écrasés, c'était très bon.

Signaler nathalie schweizer - 19 mars 2011
Excellent

Un délice
Un dessert excellent, léger et très frais pour terminer un bon repas.
Ma suggestion : Je prépare d'abord les fraises en les coupant en morceaux et en les saupoudrant de sucre.
De cette façon l'eau qu'elles contiennent rend un sirop avec lequel au moment du service j'arrose ce délicieux dessert.

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