5/5
5 avis
Guacamole traditionnel
10 mn
Facile
200 kcal
Savourez ce guacamole traditionnel mexicain. Le guacamole, cette onctueuse préparation à base d'avocat, est un incontournable de la cuisine mexicaine. Véritable explosion de saveurs en bouche, il allie la douceur crémeuse de l'avocat à la fraîcheur acidulée du citron vert et aux notes piquantes du piment. Agrémenté d'oignon, de tomate et de coriandre, ce mets coloré se déguste aussi bien en apéritif qu'en accompagnement. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Avocat bien mûr 2 unités
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Oignon blanc 1/2 unité
-
Jus de citron vert 1 c à s
-
Tomate moyenne 1 unité
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Coriandre fraîche 1 poignée
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Piment vert (ou de la sauce piment) 1/2 unité
-
Sel
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Écraser grossièrement la chair d'avocat avec une fourchette et verser le jus de citron vert.
- 2 Ajouter le demi oignon, le demi piment et la coriandre finement ciselés.
-
Pour finirIncorporer la tomate épépinée et coupée en dés. Saler.
C'est terminé
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