Guacamole version mexicaine

5 / 5  basé sur 4 avis

Découvrez la recette du Guacamole version mexicaine. Pour l'apéro accompagné de tortillas, ça fait toujours son effet.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Émincer finement l'oignon et le piment.
  2. 2 Couper la tomate en petits dès.
  3. 3 Récupérer la chair des avocats et l'écraser à l'aide d'une fourchette, ajouter le jus de citron vert (cela évitera aux avocats de noircir).
  4. Pour finir
    Ajouter l'oignon, le piment, la tomate, la coriandre et le sel puis mélanger. C'est prêt !

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Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler Nadie -  6 novembre 2017
Bien

En tant que Mexicaine je voudrais rajouter que nous coupons des mini dés de tomates mais qu'en général notre guacamole (prononcez guacamolEZ) n'est pas épicé:
Chez nous un "mole" (molEZ) c'est soit une sauce très épaisse avec des piments/beurre arachide/tortillas écrasées etc...ou quelque chose comme l'avocat mais écrasé a la fourchette...jamais au mixer..ce que vous appelez tortillas sur la photo, au Mexique ce sont des "totopos", les tortillas étant souples et rondes et nous servant de pain

Signaler helene_m93 - 28 novembre 2019
Excellent

Rien à redire

Signaler mimi - 30 août 2017
Excellent

tres bon.

Signaler Eduenne - 13 mai 2015
Excellent

Excellente recette