
Ingrédients / pour 4 personnes
- 10 g de graines de chia + 1 cuillère à soupe
- 290 g d'eau
- 150 g de farine de riz (blanc, complet ou semi-complet)
- 100 g de fécule de pommes de terre
- 50 g de farine de teff
- 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger
- 1 cuillère à thé de sel fin