brownie au chocolat blanc, pralin et caramel

Name: brownie au chocolat blanc, pralin et caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de chocolat blanc; 17 cl de crème liquide; 120 g de sucre; 70 g de farine; 50 g de pralin; Pour le caramel; 70 g de sucre; 1,7 cl d'eau et 2 cuillerée à soupe d'eau

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Retrouvez ma recette de brownie au chocolat blanc, pralin et caramel. Un brownie fondant et croustillant à la fois, qui change des classiques et surprendra tout le monde à l'heure du goûter.

Déborah

http://www.mamanpatisse.blogspot.fr

81recettes
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Ingrédients

3 oeufs
200 g de chocolat blanc
17 cl de crème liquide
120 g de sucre
70 g de farine
50 g de pralin
Pour le caramel
70 g de sucre
1,7 cl d'eau et 2 cuillerée à soupe d'eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème. Fouettez les œufs avec le sucre et ajoutez la farine. Incorporez le mélange chocolat blanc/crème.
2 Beurrez le moule et versez-y la préparation. Saupoudrez le brownie de pralin et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

3 Pour le caramel : Dans une poêle, faites fondre le sucre et 1.7 cl d'eau. (sans remuer)
4 Quand le caramel commence à prendre une couleur ambrée, ajoutez en filet les cuillères à soupe d'eau (attention aux éclaboussures)
Pour finir
A l'aide d'une cuillère, versez le caramel sur le brownie. Bon appétit !

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