Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

Name: Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour le brownie :; 1 tablette de pralinoise; 3 oeufs; 80 g de sucre; 2 belles cuillères à soupe de purée de noisettes; 75 g de pralin; Pour le cheesecake :; 250 g de ricotta; 2 oeufs; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé

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Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

Un dessert 2 en 1 pour 2 fois plus de plaisir ! Ce gâteau, c'est THE dessert !

Pauline Tanguy

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Ingrédients

Pour le brownie :
1 tablette de pralinoise
3 oeufs
80 g de sucre
2 belles cuillères à soupe de purée de noisettes
75 g de pralin
Pour le cheesecake :
250 g de ricotta
2 oeufs
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
1 h 50 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Placez un morceau de papier sulfurisé sur le fond du moule. Commencez par préparer le brownie. Faites fondre la pralinoise coupée en morceaux. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la purée de noisettes et la pralinoise, battez encore. Incorporez le pralin haché. Réservez.
2 Préparez le cheesecake. Fouettez la ricotta avec les sucres et les œufs.

Pour finir
Préparez le montage du gâteau en alternant la préparation au brownie et celle au cheesecake. Avec la pointe du couteau, formez des tourbillons. Enfournez 30min. Laissez complètement refroidir le gâteau avant de le démouler et de le placer au moins 1 heure au frais.

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Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

Pauline Tanguy

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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