Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

4 / 5  basé sur 1 avis

Un dessert 2 en 1 pour 2 fois plus de plaisir ! Ce gâteau, c’est THE dessert !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Placez un morceau de papier sulfurisé sur le fond du moule. Commencez par préparer le brownie. Faites fondre la pralinoise coupée en morceaux. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la purée de noisettes et la pralinoise, battez encore. Incorporez le pralin haché. Réservez.
  2. 2 Préparez le cheesecake. Fouettez la ricotta avec les sucres et les œufs.
  3. Pour finir
    Préparez le montage du gâteau en alternant la préparation au brownie et celle au cheesecake. Avec la pointe du couteau, formez des tourbillons. Enfournez 30min. Laissez complètement refroidir le gâteau avant de le démouler et de le placer au moins 1 heure au frais.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler florian-b11 - 28 décembre 2010
Très bien

Bonne consistance
Réalisé avec de la pâte de speculoos car je n'ai pas trouvé de pâte de noisettes.