Feuilletés au fromage de chèvre, oignon rouge et saumon fumé

5 / 5  basé sur 2 avis

Retrouvez ma recette de feuilletés au fromage de chèvre, oignon rouge et saumon fumé. A l'apéro ou en entrée avec une salade, en petit ou en grand format, peu importe... du moment que l'on se régale !

Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Pelez et émincé l'oignon rouge en fines tranches. Découpez des carrés de plus ou moins 10 cm de côté dans la pâte feuilletée et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  2. 2 Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf mélangé à une cuillerée à soupe d'eau. Faites cuire à blanc environ 5 minutes à 180-200°C pour que la pâte gonfle.
  3. 3 Pendant ce temps, préparez quelques tranches de saumon fumé et émiettez le chèvre. Sortez les feuilletés du four et écrasez le centre avec une fourchette en laissant les bords intacts.
  4. Pour finir
    Répartissez quelques lamelles d'oignon rouge et parsemez de chèvre émietté. Poivrez et saupoudrez d'un peu de thym. Faites à nouveau cuire au four pendant 5 à 10 minutes. Dès la sortie du four, garnissez de saumon fumé et ajoutez un peu d'aneth. Dégustez aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Giginarbo - 18 novembre 2018
Excellent

Tout simplement délicieuse, facile à réaliser et légère accompagnée d'une salade. Merci

Signaler dorothee-c -  1 novembre 2017
Excellent

Très simple a réaliser et très bon !