Baba au rhum

Si vous aimez le baba au rhum mais que vous n'avez pas la patience de faire le savarin, voici la solution: pretagarnir.com*! En effet, avec les mini savarin de pretagarnir.com*, il n'y a plus qu'à prévoir le sirop et la déco, super facile!

MCPonpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Ingrédients

  • 4 mini savarins (pretagarnir.com)
  • 5 dl d'eau
  • 300 g de sucre
  • 7 cl de rhum
  • le jus d'une orange
  • chantilly
  • meringue 3 chocolats (pretagarnir.com)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 8 mn
  • 10 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Réaliser le sirop: Dans un poêlon, faire bouillir l'eau avec le sucre, pendant 8min. Stopper le feu et ajouter le jus d'orange et le rhum. Laisser tiédir 10min.
  2. 2
    Tremper les mini savarins dans le sirop pendant 1 à 2min, le temps qu'ils soient bien imbibés.
  3. 3
    Les déposer dans la coupelle fournie réservée à cet effet. Garnir de chantilly et de meringue 3 chocolats.
  4. Pour finir
    NB: Veiller à avoir un récipient haut pour le sirop afin de pouvoir immerger complètement le savarin. Pour la chantilly, j'ai utilisé la chantilly toute prête mais de très bonne qualité. En général, le baba est plutôt décoré d'une cerise confite. Je n'en avais pas, il fallait donc trouver autre chose, et pourquoi pas des meringues 3 chocolats de mon cher partenaire? Vous aurez certainement trop de sirop, il suffit de le verser dans une bouteille et de le garder au frigo.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 0 avis )
Signaler jean-michel37 - 24 mars 2021
Médiocre

Nul car on n'explique pas commentez recette pour faire les babas. Il n'y a que le sirop qu'on donne la recette le reste il faut acheté