Pâtes aux légumes du soleil et Burrata

Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 50 mn

Simple, rapide mais délicieux !

Aurélia Girard

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Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Coupez tous vos légumes en petits dès. Faites revenir les tomates dans de l'huile d'olive avec l'ail réduit en purée.
  2. 2 Ajoutez le reste des légumes (courgettes et poivron), couvrez et laissez mijoter à feu moyen 20 minutes environ tout en remuant de temps en temps. Salez et poivrez.
  3. 3 Faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet.
  4. Pour finir
    Dressez dans votre plat et servez aussitôt. Couvrez de poivre et d'un filet d'huile d'olives.

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