Pâtes aux crevettes en sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron
4.5 / 5
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Pâtes linguine aux crevettes en sauce à l'ail, crème, paprika fumé et citron. C'est l'une des meilleures recettes de pâtes aux crevettes ! J'en mangerai tous les jours et à toutes les sauces, avec des spaghetti ou tagliatelles. Voici ma recette italienne très gourmande et savoureuse…
Ingrédients
2
personnes
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Linguine 200 g
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Crevette crue et décortiquée 20
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Crème liquide 20 cl
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Ail 2 gousses
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Jus de citron 1
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Paprika fumé
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Sel
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Poivre noir
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Persil plat
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Huile d'olive
Préparation
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1
Cuisson des pâtesFaites cuire les pâtes "al dente".
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2
Cuisson des crevettesPendant ce temps, faites revenir l'ail émincé dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive sans le colorer.
- 3 Ajoutez-y les crevettes, salez et poivrez. Laissez cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté. Retirez les crevettes de la poêle et réservez.
-
4
Préparation de la sauceVersez le jus de citron dans la poêle pour la déglacer, ajoutez la crème, saupoudrez de paprika (adaptez la quantité selon vos goûts) et poivrez. Mélangez et laissez la sauce s'épaissir quelques minutes à feu doux.
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ServiceÉgouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce. Servez immédiatement avec les crevettes et un peu de persil plat.
C'est terminé
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