Tzatziki

5 / 5  basé sur 1 avis
Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 1 h 10 mn

Voilà une idée de recette simplissime et pourtant délicieuse, parfaite à l'apéritif sur des toasts de pain grillé !

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Éplucher et râper le concombre.
  2. 2 Faire dégorger le concombre râpé dans du gros sel au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  3. 3 Une fois le concombre dégorgé, le mettre dans une passoire pour évacuer le maximum d'eau rendue.
  4. 4 Mettre le concombre dans un bol, puis ajouter la menthe préalablement ciselée, l’ail dégermé et finement haché, les yaourts grecs, l'huile d'olive, le vinaigre et le poivre.
  5. Pour finir
    Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler rosabella65 - 27 juin 2021
Excellent

parfait