Tzatziki au fromage blanc et crème épaisse : la recette facile
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Pas de yaourt grec à disposition ? Pas de panique ! Le tzatziki est une spécialité grecque rafraîchissante, parfaite pour l'apéritif ou en accompagnement. Cette version revisitée associe la douceur du fromage blanc à l'onctuosité de la crème épaisse, créant ainsi une texture légère. Le concombre apporte sa fraîcheur croquante, relevée par l'ail et le citron. Simple à préparer, ce tzatziki séduira vos convives par ses saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
4
personnes
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Concombre 1 unité
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Ail 1 gousse
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Fromage blanc 200 g
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Crème épaisse 1 c à s
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Citron 1 c à s
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Huile d'olive 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Éplucher le concombre. Couper le en tout petit dés. Saler légèrement et faites égoutter 10min.
- 2 Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, l'huile, le jus de citron, ajouter l'ail et poivrer.
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Pour finirAjouter les dès de concombre. Mélanger et réserver au frais.
C'est terminé
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