Tartelettes comme des brownies

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 40 mn

Des tartelettes comme des brownies, un dessert ou un café gourmand très original et surtout très gourmand.

Ingrédients

12 personnes
  • Poudre de noisettes

    Poudre de noisettes 25 g

  • Farine

    Farine 200 g

  • Sucre

    Sucre 60 g

  • Beurre

    Beurre 100 g

  • Eau

    Eau 5 c à s

  • Chocolat

    Chocolat noir 170 g

  • Beurre

    Beurre 25 g

  • Sucre

    Sucre en poudre 60 g

  • Lait

    Lait 40 g

  • Oeuf

    Oeuf 1

  • Farine

    Farine 45 g

  • Noisette

    Noisette entière

  • Sucre glace

    Sucre glace

  • Jaune d'œuf

    Jaune d'œuf 1

Préparation

  1. 1
    Mélangez dans le bol du robot la farine, le sucre et la poudre de noisettes.Ajoutez le beurre en parcelles et travailler au fouet pour obtenir un « sable incorporez le jaune d’œuf et l’eau cuillerée par cuillerée jusqu’à ce que la pâte se forme. Étalez la pâte au rouleau et détaillez à l’emporte-pièce des disques de la taille des empreintes. Déposez ces disques dans les tartelettes en appuyant avec les doigts pour bien leur faire épouser la forme du moule.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Bien mélanger pour lisser le chocolat.Ajoutez le sucre et le lait et mélangez. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant énergiquement entre chaque. Répartissez la pâte dans les empreintes aux ¾ de la hauteur. Déposez une noisette sur chaque biscuit. Enfournez pour 20 minutes.
  3. Pour finir
C'est terminé
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