Gâteau moelleux aux prunes rouges

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 35 mn
Temps total 50 mn

Un délicieux gâteau aux prunes facile à faire et très moelleux.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Sortir le beurre du réfrigérateur 15 mn pour le ramollir. Laver et couper en deux les prunes en enlevant les noyaux.
  2. 2 Ajouter le fouet dans le bol du thermomix et y mettre 100 g de beurre pommade et 120 g de sucre. Programmer 1 mn V2, enlever le fouet et repousser au fond du bol la préparation avec la spatule.
  3. 3 Ajouter 70 g de yaourt grec, 123 g d'oeufs, 3 g de mélange à pain d'épices et programmer 15 sec V4. Ajouter 80 g de farine, 60 g de maizena et 6 g de levure programmer 15 sec V5.
  4. 4 Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  5. 5 Installer une feuille de papier cuisson dans un moule à manqué de diamètre 20/22 cm et y déposer la pâte, disposer sur celle-ci les demi-prunes.
  6. 6 Mettre au four 35 mn environ selon votre four.
  7. Pour finir
    Démouler après refroidissement complet et saupoudrer de sucre glace (facultatif).

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Vos avis

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Signaler Thierry33_5579 - 18 juillet 2020
Excellent

C'est un excellent gâteau très savoureux et très goûteux merci