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Salade à la caprese végétarienne

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Salade à la caprese végétarienne

Ingrédients / pour 2 personnes

    Général
  • salade : 0 5
  • Mozzarella : 250 g
  • tomates cerises : 250 g
  • basilic frais : 12 feuilles
  • Sauce
  • Huile d'olive : 2 c à s
  • Jus de citron : 2 c à s
  • pesto : 1 c à s
  • Sel : 0 5 c à c
  • poivre blanc : 0 3 c à c
  • crème balsamique : quelques filets

Préparation Salade à la caprese végétarienne

  1. 1Laver et essorer les feuilles de salade. Les déposer sur les plats de service pour constituer un lit pour les autres ingrédients.
  2. 2Égoutter les boules de mozzarella et les découper en tranches. Les déposer harmonieusement sur les feuilles de salade.
  3. 3Laver et essuyer les tomates cerises et les couper en 2. Les ajouter à la salade.
  4. 4Ajouter les feuilles de basilic.
  5. 5Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce sauf la crème balsamique. Arroser les salades avec ce mélange.
  6. 6Terminer par quelques filets de crème balsamique.
  7. Pour finir

    Servir aussitôt. Vous pouvez trouver la recette détaillée sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-salade-a-la-caprese-vegetarienne.html , ainsi que plein d'autres délicieuses recettes.