Salade niçoise : la meilleure recette

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Découvrez la recette de la Salade niçoise, riche en saveurs du Sud et parfaite pour rafraîchir en été.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et égoutter le mesclun. Laver et couper les poivrons en petits cubes. Émincer les oignons.
  2. 2
    Laver et couper les tomates en quartiers. Ajouter les tomates à la salade, les olives, les oeufs durs, le thon et les anchois.
  3. Pour finir
    Placer le tout joliment dans une assiette. Faire la vinaigrette avec l'huile et le basilic. Verser sur la salade, bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler olivier35tf -  5 mars 2018
Excellent

Merci pour la recette, elle est succulente !

Signaler Lilu - 30 janvier 2017
Excellent

Je l'ai faite en dix minutes, efficace et très bonne. Mercii !

Signaler AdaMona - 30 janvier 2017
Excellent

Top ! La recette est vraiment simple et bonne.

Signaler Max - 18 avril 2014

C'est Sébastien qui tient la vraie recette niçoise.
JM

Signaler Barbara - 11 juin 2009
Très bien

Pour une vraie salade niçoise
Bonjour, votre salade semble très bonne, mais hélas ce n'est pas une salade niçoise. Il n'y a pas de haricots verts dans une véritable niçoise, ni riz, ni concombre, ni pommes de terre, pitié pour la cuisine de terroir.
Voici la liste des ingrédients :
Salade verte (vrai mesclun), tomates, radis en rondelles, fèves, petits oignons nouveaux, œufs durs, anchois ou thon à l'huile d'olive, feuilles fraîches de basilique, sel, poivre, vinaigre de vin rouge.
Régalez-vous !