Crêpes Suzette au Dom Pacello Royal Orange®

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 1 h 25 mn

Présente dans les plus beaux palaces, bars et restaurants du monde entier, La Distillerie Massenez est reconnue pour la qualité de ses Eaux-de-Vie, Crèmes & Liqueurs de fruits depuis 1870. La liqueur Dom Pacello accompagnera à merveilles cette recette de crèpe Suzette ! Crédits : DistillerieMassenez

Ingrédients

4 personnes

Pâte pour 12 crêpes

Beurre suzette

Flambage

Préparation

  1. 1 Pour la pâte à crêpes, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1 heure.
  2. 2 Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et réserver.
  3. 3 Pour la préparation du beurre suzette, mélanger le zeste, le sucre et le beurre mou ainsi que le Dom Pacello Royal Orange®.
  4. 4 Étaler une cuillère à soupe de beurre au Dom Pacello Royal Orange® sur chaque crêpe et les plier en 4.
  5. Pour finir
    Pour le flambage, déposer quelques crêpes dans une poêle légèrement beurrée, faire revenir à feu doux. Verser un peu de Dom Pacello Royal Orange® sur les crêpes et flamber.
C'est terminé
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