Tarte aux pommes caramélisées inratable : la recette facile
4.2 / 5
basé sur
27 avis
Imprimer
C'est délicieux et cela change de la tarte classique. C'est une recette qui s'inspire d'une création du chef Georges Blanc. Vous cherchez une tarte aux pommes inratable ? Cette recette de tarte aux pommes caramélisées est faite pour vous. Simple à réaliser, elle allie douceur des pommes fondantes au croquant du caramel avec une pâte moelleuse parfumée à la vanille, idéale pour le goûter ou en fin de repas.
Ingrédients
6
personnes
-
Pomme 5 unités
-
Sucre 350 g
-
Farine 200 g
-
Crème liquide 150 g
-
Oeuf 3 unités
-
Beurre 60 g
-
Vanille liquide 1 c à c
Préparation
-
1
Couper les pommes épluchées en petits cubes. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, les saupoudrer de 100 g de sucre pour les faire caraméliser. Laisser cuire environ 8 minutes en les remuant délicatement de temps en temps. Puis égoutter les cubes de pommes caramélisées et les réserver. - 2 Préchauffer le four à 170°C.
- 3 Dans un saladier battre 3 oeufs avec la crème liquide. Ajouter le sucre en poudre, bien mélanger. Incorporer peu à peu la farine tamisée pour obtenir une pâte épaisse et bien lisse.
-
4
Beurrer un moule à gâteau, puis verser la pâte et répartir les cubes de pommes caramélisées. -
Pour finir
Mettre la tarte au four et laisser cuire pendant 25 minutes à 170°C.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?