Salade complète : la recette facile

Name: Salade complète : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 tomates; viande de grison (ou coppa, pancetta, etc...); 2 oeufs; 2 crotins de chavignol (ou autre fromage de chèvre); salade verte (ou mélangée); 8 pommes de terre charlottes; 2 toasts

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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Une salade complète et originale, qui fait largement office de plat principal.

Audrey Quincey

3recettes
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Ingrédients

2 tomates
viande de grison (ou coppa, pancetta, etc...)
2 oeufs
2 crotins de chavignol (ou autre fromage de chèvre)
salade verte (ou mélangée)
8 pommes de terre charlottes
2 toasts

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Epluchez les pommes de terre et coupez en rondelles fines. Faites revenir avec un peu de matière grasse dans une poêle.
2 Disposez la salade dans les assiettes, ainsi que les tomates coupées en quarts, les tanches de viande de grison, ou coppa.

3 Coupez en deux les toasts et formez un triangle. Disposez la moitiée d'un crotin sur chaque moitiée de toast. Mettre un peu de miel sur les crotin et faites cuire au four 10 minutes environ. Il faut que le chèvre soit bien fondu.
4 Faites cuire deux oeufs sur le plat. Disposez les pommes de terres cuites dans chaques assiette, ainsi que les deux toasts, puis l'oeuf au plat.
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