Caramel gourmand au beurre salé
Super pour agrémenter les crêpes mais aussi des pommes cuites avec une boule de glace à la vanille que l'on nappe de caramel.
Ingrédients
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 5 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Mettre le sucre et l'eau à feu fort. Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.
- 2 Ajouter 30 g de beurre salé. Bien mélanger.
- 3 Remettre sur feu doux.
- 4 Ajouter 4 cuillères à soupe de crème frâiche.
-
Pour finirBien mélanger jusquà ce que la crème soit lisse.
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