Galettes de brocolis sans farine : la recette rapide
10 mn
Facile
250 kcal
Pour un repas léger, ou un accompagnement sain et gourmand; ces galettes de brocoli son t un véritable régal. Facile et rapide à préparer, elles vont régaler toute la famille
Ingrédients
6
personnes
-
Oeuf 2 -
Farine 100 g -
fromage râpé 100 g
-
brocoli cuit en fleurettes 500 g -
Echalote émincée 1 -
Sel -
Poivre -
Piment d'Espelette -
Huile d'olive
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage, la farine, l'échalote. Ajoutez sel, poivre et piment d’Espelette. Terminez par le brocoli en petits morceaux et mélangez.
- 2 Dans une poêle, faites chauffer de l'huile. Préparez des petits tas de pâte à base de brocoli, et ajoutez-les dans la poêle.
- 3 Faites cuire quelques minutes, et lorsque le premier côté est doré, retournez et faites dorer l'autre côté.
-
Pour finir
Dégustez en accompagnement, en plat avec une salade
C'est terminé
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