Galettes de courgettes à la plancha

Name: Galettes de courgettes à la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 ou 4 courgettes; 2 cuillère à soupe d'ail et de persil déshydraté; 3 oeufs; 1 tasse et 1/2 de farine; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1 poignée de gros sel; sel et poivre

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Recette légère pour l'éte, simple, rapide et légère

Domigato

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Ingrédients

3 ou 4 courgettes
2 cuillère à soupe d'ail et de persil déshydraté
3 oeufs
1 tasse et 1/2 de farine
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 poignée de gros sel
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
8 mn
1 h 23 mn

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Préparation

1

Laver et râper les courgettes Les mettre dans une passoire, les saupoudrer de gros sel et les laisser dégorger 1h Les rincer et les sécher en les pressant entre les mains dans un torchon pour bien extraire l’eau, réserver
2

Les mettre dans un saladier, ajouter la farine, les œufs, les épices, l’ail et le persil, saler, poivrer

3 Chauffer et graisser la plancha Lorsqu’elle est bien chaude, verser une grosse cuillère de préparation Laisser dorer environ 5mn Retourner et laisser cuire à nouveau, environ 3mn
Pour finir

Servir avec des tomates à la provençale cuite à la plancha et une viande grillée

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Réalisation

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