Beignets aux morceaux de pommes
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Une pâte à beignet aux morceaux de pommes. Facile et rapide à réaliser. Vous pouvez également coupez les pommes en rondelles avant de les tremper dans la pâte. Ils sont parfait pour le goûter ou encore pour un pique-nique.
Ingrédients
4
personnes
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Farine 200 g
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Oeufs 2
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Levure chimique 1/2 sachet
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Lait 15 cl
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Sel 1 pincée
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Huile de friture 1
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Pommes 3
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Sucre glace
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Creusez un puits et versez-y les jaunes d'oeufs et le sel. Commencez à mélanger.
- 2 Versez progressivement le lait, tout en remuant.
- 3 Montez les blancs en neige ferme avec le sel puis incorporez les délicatement à la pâte.
- 4 Pelez et coupez les pommes en morceaux. Ajoutez les à la préparation. Mélangez.
-
Pour finirFaites chauffer l'huile de friture. Prélevez une petite cuillère de pâte et déposez la dans l'huile. Faites dorer des 2 côtés. Égouttez sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace ou en poudre.
C'est terminé
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