"Beignets aux pommes du Carnaval"
Beignets aux pommes du Carnaval
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Profitez du Carnaval pour préparer de délicieux beignets aux pommes. Le carnaval approche et avec lui l'envie de déguster des gourmandises. Ces beignets sont parfaits pour l'occasion, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils raviront petits et grands avec leur saveur sucrée et fruitée. Faciles à réaliser, ils demandent juste un peu de patience pour laisser reposer la pâte.
Ingrédients
4
personnes
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Pomme 3 à 4 unités
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Oeuf 2 unités
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Lait 250 ml
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Farine 150 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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Levure chimique 1,5 c à c
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Huile neutre 2 c à s
Préparation
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Chauffez le lait. Dans un récipient, mélangez la farine et la levure, ajoutez les jaunes d'oeufs et les 2 cuillères à soupe d'huile. Mélangez tout en ajoutant le lait tiède. Couvrez d'un linge et laissez reposer 1 h. Pelez les pommes, épépinez-les et taillez-les en rondelles. Faites chauffer votre huile. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et plongez-les aussitôt dans l'huile bien chaude. Cuisez-les environ 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Déposez-les sur du papier absorbant. Servez les beignets saupoudrés saupoudrés de sucre.
C'est terminé
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