Beignets à la ricotta

Name: Beignets à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de ricotta; 1 oeuf; 1 grosse cuillère à soupe de sucre de vanille naturelle ou de sucre roux; 2 cuillères à soupe de farine; Une pincée de sel; Huile neutre; Beurre

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Découvrez ces beignets à la ricotta. Très faciles à préparer et délicieux pour le petit déjeuner ou goûter !

Bistro de jenna

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Ingrédients

150 g de ricotta
1 oeuf
1 grosse cuillère à soupe de sucre de vanille naturelle ou de sucre roux
2 cuillères à soupe de farine
Une pincée de sel
Huile neutre
Beurre

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1

Dans un petit saladier déposer la ricotta, desserrer, en remuant vigoureusement. Ajouter l'œuf et le sucre et mélanger soigneusement. Ajouter la farine et le sel et mélanger à nouveau, la pâte doit être assez épaisse et solide, sans grumeaux. Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et un petit morceau de beurre.
2 Lorsque la graisse est bien chaude réduire le feu. Déposer la pâte avec une cuillère à soupe sans trop aplatir. Dorer les petits beignets à la ricotta des deux cotés. Une fois bien colorés sur chaque face déposez-les sur le papier absorbant pour enlever l'excédent de gras. Servir encore chaud avec des fruits, légèrement saupoudrés de sucre en poudre ou nature.

Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2017/03/beignets-a-la-ricotta.html

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Ingrédients

Calories

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