Crêpes de bananes

4.5 / 5  basé sur 100 avis
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L'art de savoir utiliser des bananes trop mûres. Ces crêpes plaisent aux petits et aux grands. Elles ont un goût unique.

Ingrédients

  • Pour 6 à 8 crêpes :
  • 2 bananes mûres
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 3 cuillères à soupe de farine environ (adapter selon la consistance désirée)
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Eplucher les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette. Mélanger avec le sucre. Battre l’oeuf. Ajouter la farine, le sel, le lait. Bien battre. Ajouter la purée de bananes. Bien mélanger.
  2. 2 Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l’huile et le beurre. Verser 1 cuillère à soupe de pâte à la banane. Etaler. Faire cuire.
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Vos avis

  basé sur 100 avis )
Signaler delphine - 29 novembre 2015
Excellent

Parfait! Ma poêle anti-adhésive est en bon état donc je n'ai cuit qu'avec du beurre. Pour une première fois j'ai suivi la recette à la ligne, avec une peu de miel sur le résultat final. .. mon gastronome de 4 ans a adoré! Merci!

Signaler bcbgcathy - 28 juin 2015
Très bien

facile à réaliser, avec un peu plus de sucre les crêpes seraient encore meilleures.
je n'ai pas eu de soucis pour les tourner dans la poêle car j'ai fais des crêpes de 8 cm de diamètre environ (façon pancakes)

Signaler Lucille -  2 février 2014
Très bien

Crêpes bananes
Assez bonnes, mais un peu trop moelleuses à mon goût. Personnellement j'ai doublé les œufs et ma farine ainsi que le lait. Très bonne idée pour ce qui est de passer les bananes un peu trop mûres. J'aime beaucoup votre site, mais parfois je ne réussit pas toujours à saisir tous les mots de votre vocabulaire de la France, pour m'aider il y a,le dictionnaire des termes de cuisine," La cuisine su fil des mots" qui s'avère très utile. Merci de toujours être la pour nous proposer vos succulentes recettes, comme ça,nous avons l'impression de voyager un peu dans votre magnifique pays.

Signaler Aldo - 26 janvier 2014
Excellent

Exquisitos!
Muy ricos Anne, muchas gracias por esta receta!

Ma suggestion : Acompañados con dulce de leche son un verdadero manjar!

Signaler Papillon - 24 janvier 2013
Excellent

Délicieuse
Très facile et rapide à faire!
Ma suggestion : Je n'avais pas de banane j'ai mis deux cuillères à soupe de confiture de fraise

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