Cake moelleux choco-banane

5 / 5  basé sur 101 avis
Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 1 h

On craque toujours pour l'association chocolat-banane... une pure gourmandise dans ce cake !

Ingrédients

8 personnes

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
  2. 2 Couper les bananes en rondelles, les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un morceau de beurre. Les laisser refroidir.
  3. 3 Mélanger les deux sucres avec les œufs jusqu’à blanchiment.
  4. 4 Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum, et le chocolat grossièrement coupé en pépites.
  5. 5 Ajouter les bananes bien refroidies, pour ne pas faire fondre le chocolat.
  6. Pour finir
    Verser la pâte dans un moule à cake (beurré ou recouvert de papier sulfurisé) et laisser cuire 40 minutes.

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Vos avis

  basé sur 101 avis )
Signaler Yofish -  6 septembre 2021
Excellent

Divine cette recette ???? juste changé la quantité de sucre et utilisé du sucre coco, puis déposé les carrés de chocolat dans la pâte
Merci ????

Signaler Malou - 10 août 2021
Excellent

Oh c'est trop bon !!! J'ai mis moins de sucre, fais tremper les bananes dans du rhum sans les faire cuire et j'ai rajouté des grosses pistoles de chocolat, une tuerie, merci...

Signaler Karen - 29 mars 2021
Excellent

J'ai remplacé les bananes par des pommes et le chocolat par des noisettes. J'ai aussi divisé la quantité de sucre par deux et remplacé le rhum par du calvados. J'ai aussi changé la quantité de farine. Excellent gâteau !

Signaler anais - 16 mars 2021
Excellent

excellent !! merci pour cette recette, j'ai utilisé de la farine sans gluten spécial pâtisserie,, 40 g de sucre et 2 grandes bananes bien mures., avec 20 mIn en plus de cuisson , un délice !

Signaler Izzaji - 31 janvier 2021
Excellent

Excellent gâteau, moelleux et le rhum reste discret mais est un vrai plus. On peut diminuer le sucre de 20/25 pourcent sans problème surtout si on utilise des bananes assez mûres qui sont déjà bien sucrées. Merci on s'est régalé !