Cake moelleux choco-banane

Name: Cake moelleux choco-banane
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g chocolat; 80 g sucre en poudre; 80 g cassonade; 160 g farine; 130 g beurre; 4 bananes; 3 œufs; 1/2 paquet levure; 2 c à s rhum

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Difficulté Facile

Préparation 20 mn

Cuisson 40 mn

Temps total 1 h

On craque toujours pour l'association chocolat-banane... une pure gourmandise dans ce cake !

Anne Delecroix

3recettes
postées

Ingrédients

8 personnes

Chocolat 150 g
Sucre en poudre 80 g
Cassonade 80 g
Farine 160 g
Beurre 130 g
Bananes 4
œufs 3
Levure 1/2 paquet
Rhum 2 c à s

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
2 Couper les bananes en rondelles, les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un morceau de beurre. Les laisser refroidir.

3 Mélanger les deux sucres avec les œufs jusqu’à blanchiment.
4 Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum, et le chocolat grossièrement coupé en pépites.
5 Ajouter les bananes bien refroidies, pour ne pas faire fondre le chocolat.
Pour finir
Verser la pâte dans un moule à cake (beurré ou recouvert de papier sulfurisé) et laisser cuire 40 minutes.

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Cake moelleux choco-banane

Anne Delecroix

Ingrédients

Chocolat 150 g

Sucre en poudre 80 g

Cassonade 80 g

Farine 160 g

Beurre 130 g

Bananes 4

œufs 3

Levure 1/2 paquet

Rhum 2 c à s

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