Petites crêpes à la banane
Pour le goûter, pour le petit déjeuner, ou même en dessert accompagné d'une salade de fruits frais.
Ingrédients
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Farine 250 g
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Levure chimique 1/2 sachet
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Sucre en poudre 60 g
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Un peu de cannelle en poudre
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Oeufs 2
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Lait 125 ml
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Crème légère 125 g
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Bananes bien mûres 2
Préparation
- 1 Mélanger la farine, le sucre, la levure. Battre les œufs, les ajouter. Ajouter ensuite le lait tiède, la crème puis les bananes écrasées, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- 2 Cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté. Saupoudrer de sucre glace.
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