Donnez votre avis

bouillon de tortellini aux spaghetti de légumes

Name: bouillon de tortellini aux spaghetti de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g de tortellini secs; 2 carottes; 1 courgette; 1 navet; 1 oignon; 400 g de tomates; 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes; 1 cuillerée à café de paprika; Quelques herbes de Provence; Sel et poivre

Retrouvez ma recette de bouillon de tortellini aux spaghetti de légumes. Un bouillon complet avec des pâtes tortellini et de délicieux spaghetti de courgette, carotte et navet.

Par Amandine

http://www.amandinecooking.com/

Noter

Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

250 g de tortellini secs
2 carottes
1 courgette
1 navet
1 oignon
400 g de tomates
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
1 cuillerée à café de paprika
Quelques herbes de Provence
Sel et poivre

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

Préparation

Temps total 35 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

1 Peler l'oignon, le navet et les carottes, puis émincer l'oignon. Couper la courgette, carottes et navet en spaghetti (ou à défaut en julienne fine), ainsi que les tomates.
2 Dans une grande casserole, verser tous les légumes, les tortellini, le cube de bouillon, le paprika et les herbes de Provence puis couvrir d'1.5 L d'eau froide,

Pour finir
Porter à ébullition et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites. Saler et poivrer en fin de cuisson. Si l'on préfère les légumes plus fondants, ajouter les tortellini après 10 minutes de pré-cuisson des légumes.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

bouillon de tortellini aux spaghetti de légumes

Par Amandine

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !