Marbré chocolat-poire sans sucre

Name: Marbré chocolat-poire sans sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 30 g chocolat noir 52 de cacao; 2 oeuf; 6 c à s sirop d'agave; 60 g margarine végétale allégée; 70 g farine de blé complète; 1 poire en dé

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 8 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 35 mn

Temps total 50 mn

Une recette extraite de "Desserts sans sucre inratables" chez Les Petits Inratables de Larousse. Crédit photo ; A. Princet

La Rédaction

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Ingrédients

8 personnes

Chocolat noir 52 de cacao 30 g
Oeuf 2
Sirop d'agave 6 c à s
Margarine végétale allégée 60 g
Farine de blé complète 70 g
Poire en dé 1

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Préparation

1 Mélangez les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave. Incorporez la margarine et la farine tamisée. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les à la préparation.
2 Partagez la pâte en 2. Incorporez la poire à une portion de pâte et le chocolat fondu à la seconde.

3 Versez alternativement les deux pâtes pour former 4 couches dans un moule à cake en commençant par la pâte au chocolat. Enfournez 35 min à 180 °C. Démoulez sur une grille.
Pour finir

Desserts sans sucre inratables. Collection : Petits Inratables. Éditeur : Larousse.Prix de vente au public (TTC) : 6,50 €

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Marbré chocolat-poire sans sucre

La Rédaction

Ingrédients

Chocolat noir 52 de cacao 30 g

Oeuf 2

Sirop d'agave 6 c à s

Margarine végétale allégée 60 g

Farine de blé complète 70 g

Poire en dé 1

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